Oggi ricettina…

Ecco a voi uno dei miei piatti preferiti che ho preparato proprio oggi: il risotto con la zucca! Vi lascio la ricetta di come lo faccio io: Per 4 persone: 400 gr riso 1 kg di zucca 150 gr di pancetta 1 cipolla piccola 150 gr provola parmigiano grattugiato brodo olio Facoltativo: semi di finocchietto…

Finocchietto

Qualche giorno fa, ho approfittato di un giro in bici in una stradina di campagna per fermarmi a raccogliere del finocchietto selvatico. Giunta a casa, ho tagliato a ciuffetti i semi mettendoli ad essiccare in un luogo caldo ma all’ombra. Questa spezia, per me, non può mancare per insaporire la carne di maiale (come è…

Visita al museo

Nonostante il caldo afoso di questi giorni, con la mia secondogenita, abbiamo deciso di approfittare della (forse ultima) domenica di visita gratis ai musei e ci siamo recate di mattina presto a Firenze. All’arrivo alla stazione ferroviaria di Santa Maria Novella la città ci è sembrata quasi deserta perciò abbiamo pensato:” Poca gente in giro…

Perlinando…

Perline…tutto è nato da una passeggiata in centro dove a volte ci sono mercatini artigianali…li ho visto delle meravigliose creazioni di una signora e mi sono incuriosita. Ho guardato qualche video in internet e ho deciso di provarci. Il materiale l’ ho ordinato online, e devo dire che partendo da zero le spese non sono…

Una crema speciale a colazione

La mattina la cosa più bella, per me, è sorseggiare un buon latte e caffè, che devo bere caldo anche in pieno agosto, con dei biscottini o un bel dolce da colazione fatto in casa. Devo dire che è il pasto della giornata faccio con più calma, perché sto qualche minuto in più a tavola…

Per fare tutto ci vuole un seme

Parafrasando quella vecchia, ma bella canzone di Sergio Endrigo ” Ci vuole un fiore” mi sono resa conto di quanta verità c’è in una canzone così semplice. Non mi ero mai soffermata a pensare a quanta importanza hanno i semi per il ciclo vitale del nostro pianeta fino a quando, sfogliando un giornale, mi hanno…

Semi di sesamo

“Apriti sesamo” sembra derivi proprio dai frutti del sesamo che hanno la forma di una capsula e si aprono a piena maturazione rilasciando i semini che conosciamo. I semi di sesamo sono una delle principali fonti vegetali di calcio, molto utili quindi, nell’assunzione di questo minerale necessario per le ossa, alle persone che hanno intolleranza…

My hobby

In questi giorni stavo pensando a qualcosa da regalare ad una mia amica. Poi ho deciso di fare questo asciugamani da cucina, idea vista sul web, che ho personalizzato nei toni verdi adatti alla sua cucina. A mia figlia non piace🙁 a me sembra carino… vorrei provare anche a fare un portatorta.   Vi auguro…

Tanti cari auguri di una serena Pasqua!