Addio dolcezze

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Salve, oggi voglio confessarvi una dipendenza da cui non riesco a disintossicarmi: i dolci. Da qualche anno, mi riprometto di fare un fioretto ed eliminare  il consumo di torte, pasticcini, biscotti per tutto il periodo della Quaresima. Puntualmente trasgredisco mandando all’aria i buoni propositi tanto che quest’anno non ho nemmeno iniziato! Purtroppo, però sono pienamente consapevole che dovrei ridurre il consumo di zuccheri, anche se a me fanno gola non tanto la pasta e il pane ma proprio i dolci. Lo zucchero causa dipendenza, infatti a fine pasto io non posso fare a meno di mangiare un pezzo di cioccolata o un biscottino, capita anche a voi? Evito di comprare la nutella perché potrei finire il barattolo anche in un giorno! Il problema, ho capito ultimamente, non è solo nel gestire il peso, ma proprio nel danno che produce nel nostro organismo un elevata assunzione di zuccheri semplici. Semplificando quel che ho letto su una rivista, quando ne mangiamo troppi sale la glicemia e allora il pancreas deve produrre insulina per smaltire questi zuccheri di cui una parte vanno in energia e un’altra parte vanno in trigliceridi e in tessuto adiposo. Quindi se noi esageriamo abbiamo un affaticamento del pancreas deve produrre più insulina e tutto ciò può portare ad una insulino-resistenza ed infine alla comparsa del diabete. Il consumo eccessivo dello zucchero raffinato può danneggiare la memoria, far male al cuore e alla pressione e alcuni studi scientifici sostengono che accorcia l’aspettativa di vita del 20%. Tutti questi dati mi stanno convincendo che devo veramente dare un taglio alle mie cattive abitudini alimentari…però aspetterò la primavera per fare spuntini con lo yogurt magro e frutta fresca, per adesso con questo freddo preferisco farmi una tazza di cioccolata calda!

zuccheri

(Lascio la libertà di aggiungere notizie più dettagliate in campo medico a mia figlia se lo riterrà opportuno)

A presto

A.

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. angelaaloe ha detto:

    Allora sono in buona compagnia 😊

    Mi piace

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